Что можно есть ребенку при гастрите

Гастрит

Диетотерапия при остром гастрите

В лечении таких пациентов особое значение придается диетическому столу, его характеристикам и точности соблюдения. Именно от него зависит, насколько быстро ребёнок пойдет на поправку. Кроме того, правильно подобранное питание благотворно влияет на работу ЖКТ между рецидивами гастрита у детей, увеличивая интервал между обострениями при хроническом протекании болезни.

Есть определенные рекомендации для пациентов, которым предстоит диетотерапия. Независимо от того, ребёнок это, кормящая мать или пожилой человек:

  1. Питаться нужно дробно. Это необходимо для того, чтобы наладить секреторную активность желудка, поэтому регулярные приемы пищи 5-6 раз в день вместо двух-трех обильных застолий – золотое правило любого пациента гастроэнтеролога, особенно малолетнего.
  2. Продукты должны быть надлежащего качества и свежими. Вряд ли кому-то придёт в голову угостить болеющего ребёнка копчёностями, но, тем не менее, не забывайте, что жирная, жареная пища, приготовленная в большом количестве масла или не надлежащим образом термообработанная, категорически исключается.
  3. Еда не должна раздражать слизистую оболочку желудка. Для этой цели её необходимо доводить до однородной консистенции, готовя на пару или в воде. Продукт ни в коем случае не должен быть горячим или холодным, оптимально его температура должна соответствовать температуре тела ребёнка, то есть быть приятно тёплой.
  4. Сбалансированный стол. Запрет на определенные продукты – это не значит, что необходимо отказаться от вкусной пищи. Напротив, диета при гастрите у детей от 4 лет предполагает большой ассортимент первых, вторых блюд, закусок и сладостей, и ребёнок будет получать всё необходимое для здорового роста и развития.

Чем острее состояние, тем более строго должны соблюдаться эти рекомендации. Потом, по мере уменьшения болезненного синдрома и после снятия воспаления, можно постепенно расширять рацион малыша.

При гастрите рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу и к диетологу, для назначения списка позволенных продуктов. Важно придерживаться особого режима питания. Сказанное касается не только периодов обострения болезни. Как показывает практика, дети, которые придерживаются правильного питания, мало подвержены расстройству желудка.

Второй принцип заключается в том, что продукты обязаны быть свежими, приготовлены особым способом. Не допускается принимать пищу, приготовленную несколько суток назад. Во время готовки нельзя добавлять в еду различные искусственные пищевые добавки. Заменить возможно любыми натуральными продуктами: фруктами, овощами или травами.

Во время готовки всех видов супа желательно применять слизистый отвар. Он обволакивает стенки эпигастрия, благоприятно воздействуя на работу желудка. Для супов подойдут разные типы круп и овощей. Как заливку рекомендуется применять сливки, масло сливочное. Кормить ребенка допускается мясом, при диете разрешён прием мясных блюд.

Суть третьего принципа диетотерапии состоит в том, что в рацион непременно входят полезные продукты. Благоприятно на организм больного гастритом ребенка подействуют слизистые каши. Выделяют перловку, рис и гречу: не будет вредным готовить виды вместе. Помните про овсяную кашу, блюдо весьма полезна для организма, особенно в сочетании с молоком.

Для ребенка полезно употреблять овощи. Подавать допустимо свежими, приготовленными в виде супов. Главное, чтобы овощи оказались мытыми. Врачи рекомендуют отмывать ряд овощей с помощью губки. В 2 года желательно подавать в протертом виде.

Питание при воспалении эпигастрия исключает любые консервы, жареную пищу, крепкие напитки, пищу с высоким содержанием сахара. Не все овощи допускается употреблять в пищу. Придётся исключить белокочанную капусту, редьку и бобы. Диета при гастрите у ребенка допускает наличие гороха, в форме пюре.

Диета при остром воспалении назначается с целью облегчить работу желудка. Особый рацион питания считается важным моментом в лечении. Детское питание должно благотворно влиять на желудочно-кишечный тракт, не вызывать раздражений на поверженной слизистой желудка. Врачи рекомендуют первые дни лечения стараться не питаться.

Когда заболевание начинает проявляться ярче, чем раньше, больному надлежит придерживаться водной диеты. Объяснение – при острой форме воспаления эпигастрия дети могут испытывать тошноту или рвоту, из-за чего теряется достаточное количество жидкости.Явление сопряжено с риском заработать обезвоживание, детям потребуется пить много воды.

Первую часть дня ребенку рекомендуется строго поддерживаться диеты из воды и чая. Иногда режим длится шести часов, преимущественно для детей до 7 лет. В указанный период ребенку стоит подавать охлажденный чай, не крепкий. Вода прокипячена. Соки пить нельзя. Если случилось обезвоживание, ребенок принимает особые растворы. Точное количество жидкости назначает врач, оценивая текущее состояние организма больного.

По истечении двенадцати часов разрешается кушать жидкую пищу. Как правило, представлена слизистыми супами с измельчёнными компонентами. Если среди симптомов больного присутствует изжога, противопоказана картошка, особенно пюре. Через 3-4 дня ребенок употребляет мясные блюда, приготовленные на пару. Еще через день – два в рацион питания включаются блюда с добавлением молока, фрукты и соки.

Когда острый гастрит полностью излечен, ребенок продолжает придерживаться особого питания. Так в его рационе должна отсутствовать жирная, острая и соленая пища. Диетологи считают, что для организма в этот период лучше всего подойдет стол № 1.

Стол № 1

Что можно есть ребенку при гастрите

Когда симптомы гастрита проходят, врачи рекомендуют придерживаться стола № 1. Диета сводит к минимуму присутствия в пище поваренной соли, устраняет из меню пищу, способную нанести урон органам пищеварительного тракта. Прием пищи надлежит совершать дробно: от пяти раз в сутки, порции небольшого размера. Детям диета не наносит вреда, наоборот, способствует полнейшему выздоровлению

С утра детям рекомендуется употреблять остуженный некрепкий чай. Омлет готовить без добавления масла, на пару. Разрешается прием белого подсушенного хлеба. Через некоторое время подаются молочные каши, рис с добавлением малого количества сливочного масла. Из напитков рекомендуются молоко или какао.

Обед включает овощные супы, приготовленные на слизистом бульоне, без белокочанной капусты. Разрешается детей при гастрите кормить вареными яйцами. Возможно подавать мясные блюда, в особенности котлеты, сваренные на пару, к ним приготовить макароны. Чай наливается некрепким. Полдник состоит из фруктов и творожных продуктов.

На ужин ребенку полезно употреблять овощи в виде пюре. Курицу рекомендовано отварить, кожу убрать. Разрешается ломтик вчерашнего хлеба.

Если боли начинают возвращаться, ребенку следует придерживаться стола № 1а. Он почти не отличается от стола № 1. Стол № 1а исключает из рациона любые овощи и фрукты.

Диета при гастрите у детей базируется на 3 основных правилах, ни одно из них категорически нельзя нарушать. Лишь комплексное выполнение всех требований, касающихся питания, поможет в процессе оздоровления малыша. Рассмотрим все 3 аспекта более подробно:

  1. Режим употребления еды. Ребенку необходимо кушать в строго отведенное и обговоренное с врачом время. Как правило, устанавливается 5 приемов пищи в день, а именно: первый и второй завтрак, обед, полдник и ужин. Ни в коем случае нельзя отклоняться от установленного времени, разве что на 5-10 минут. Стоит отметить, что временных рамок рациона необходимо придерживаться не только во время обострения недуга, но и в тот временной промежуток, когда гастрит никак не беспокоит малыша.
  2. Свежесть продуктов. Рацион должен включать исключительно свежие продукты питания. Перед покупкой их в магазине особое внимание необходимо уделять сроку годности. Важным аспектом является и то, что пищу лучше всего употреблять сразу после приготовления. Еда, которая была приготовлена 2 дня назад, просто неприемлема при данном заболевании, особенно у детей. Категорически запрещено применение искусственных пищевых добавок, сахара и рафинированных продуктов. Особое внимание стоит уделить специям, так как их присутствие должно быть сведено к минимуму. В качестве вкусовых добавок есть можно исключительно натуральные овощи или фрукты. Для ребенка пищу лучше всего готовить на пару или путем тушения блюда на медленном огне. Детям рекомендуется есть супы и бульоны, однако эти блюда не должны быть жирными и содержать в себе запрещенные продукты. Что касается мяса, то разрешаются лишь мягкие сорта и приготовленные путем варки или воздействия пара.
  3. Полезные продукты. Питание при гастрите должно быть ограничено четким перечнем продуктов, которые не способны усугубить ситуацию, а обязательно пойдут на пользу. В первую очередь необходимо обратить внимание на слизистые каши. Они прекрасно подходят, поскольку тщательно обволакивают стенки желудка. Наиболее распространенными видами таких каш являются: перловая, манная, рисовая, гречневая, приготовленные на молоке или с добавлением сливок. Питаться можно овощами, однако исключительно теми, которые после варки становятся мягкими и не способны своей жесткой структурой навредить желудку. Это свекла, кабачки, картофель, морковь и т.д. Овощи используются в качестве гарнира или в супах. Для маленьких детей лучше приготовить овощное пюре.

Питание при хронической форме болезни

Диета для детей при гастрите

При заболевании у детей могут проявляться такие симптомы, как рвота и тошнота, которые негативно сказываются на водном балансе организма. Именно поэтому особое внимание стоит уделить жидкости. Следует как можно больше пить воды, однако в разумных пределах. Вода должна быть очищенной, а лучше еще и кипяченой. Кроме воды в первые 12 часов обострения употреблять можно только прохладный чай.

Через 12 часов, а возможно и через 1 сутки, в зависимости от состояния малыша, в рацион добавляются различные легкие супы, желательно, чтобы они были протертые или по меньшей мере все ингредиенты в них были измельчены. Такая диета продолжается 3-4 дня. По истечении этого времени можно включать мясные отварные блюда и рыбу. Еще через 5 дней разрешается пить фруктовые соки.

Категорически запрещено использование в рационе поваренной соли и всех продуктов, которые могут оказать негативное влияние на слизистую оболочку желудка.

Вопрос о том, чем кормить ребенка при хроническом гастрите, также актуален, ведь эта форма заболевания встречается весьма часто. Здесь выделяют 2 основные формы, которые акцентированы на низкой и высокой кислотности желудка.

При низком уровне кислотности у детей лечение должно быть направлено на исключение из рациона продуктов, которые имеют длительный процесс усвоения. Объем съедаемых продуктов должен быть значительно ниже, ведь желудок не способен переварить много еды.

При высоком уровне кислотности все лечение должно быть направлено на снижение уровня кислоты в желудке. В первую очередь необходимо исключить из рациона продукты, которые имеют грубую форму и большое содержание клетчатки. К ним относятся хлеб, овощи и еда, приготовленная на растительном масле. Кроме того, под запрет попадает все, что может вызвать выделение дополнительного желудочного сока, а именно: газировка, черные хлеб, все виды цитрусовых, острые экзотические приправы и т.д.

Важно помнить, что можно давать ребенку только еду умеренной температуры, слишком горячие блюда способны негативно воздействовать на уже воспаленные стенки желудка. Оптимальная температура продуктов, которую едят дети, составляет 30°С.

Стол № 1

Диетологи обращают внимание на хроническую форму гастрита. Считается, что при выборе диеты учитывают способность желудка к образованию кислоты. Выделяют два вида воспаления: в первом кислотность высокая, во втором низкая. Если ребенок страдает от гастрита с низким уровнем кислотности, желудок с трудом справляется с большим количеством еды.

Во время гастрита с повышенной секрецией желудок, напротив, производит переизбыток соляной кислоты. Главной целью диетотерапии считается нейтрализация негативного воздействия желудочного сока на организм. Важно убрать из рациона грубые продукты питания, среди них выделяют хлеб, овощи. Нельзя употреблять жареную еду.

Запрещаются продукты, провоцирующие выделение кислоты: газированные напитки, бульоны из мяса и специи. Запрещаются блюда с высокой температурой, чтобы не наносить больший урон желудочно-кишечному тракту. Вредны чересчур холодные. Приемлемой температурой считается не меньше 20 и не выше 40 градусов.

Питание ребенка при гастрите устраняет острую, жареную и соленую еду, любые консервы, газированные напитки, кофе, фрукты и овощи в сыром виде. Нельзя допускать недоедание. Пища подаётся в установленное время, чтобы в животе не возникали боли.

Как правило, диетолог вначале назначает диету на первые 9 суток. В меню присутствуют мясные и рыбные блюда, без жира. Готовить пищу рекомендуется на пару, тушить или запекать. Овощи и фрукты стоит тщательно обрабатывать, ребенку нельзя употреблять их сырыми.

Если гастрит у детей характеризуется повышенной секрецией, врач назначает диету, включающую слизистые каши и овощи, содержащие минимум клетчатки. Когда симптомы болезни проявляются наиболее остро, ребенку запрещено употреблять необработанные овощи. Желательно запечь или приготовить как пюре. Помимо слизистых каш и овощных блюд разрешается принимать в пищу вчерашний хлеб, различные супы, маленькие макароны.

Запрещается вносить в меню продукты, снижающие эффективность диетотерапии, ведущие к ухудшению состояния ребенка. Среди подобных выделяют пеклеванный хлеб, любые блюда с высоким содержанием жира, острые специи, майонез, грибы, бобы, копченые продукты, консервы, некоторые виды овощей, чересчур кислые фрукты, сладости. Нежелательно пить крепкий чай, кофе и газированную воду.

Гастрит у грудных малышей

Что можно есть ребенку при гастрите

Если происходит выявление заболевания у грудных детей, то назначается крайне строгая диета, которая включает только воду и некрепкий чай. Однако такое питание негативно сказывается на здоровье ребенка, поэтому врачи позволяют периодически употребление грудного молока. При этом строгая диета приписывается кормящей матери.

В острых формах заболевания грудное вскармливание происходит крайне редко и является по большей части исключением. Наиболее часто применяется искусственное вскармливание, как правило, оно осуществляется 5%-ным раствором глюкозы. Учащение приемов материнского молока разрешается лишь после стабилизации здоровья малыша.

Почему полезна диета

Диета при гастрите у детей считается незаменимым способом в борьбе с болезнями, но перед кардинальной сменой рациона питания ребенка рекомендуется посетить врача-гастроэнтеролога для тщательного обследования, назначения правильной диеты.

Трудности, с которыми предстоит столкнуться

Подводя итог всему вышесказанному, хотелось бы отметить, что диета при гастрите у ребенка — довольно сложный вопрос, так как и мальчику, и девочке в возрасте до 10 лет трудно объяснить важность употребления полезных продуктов питания. Как правило, дети едят лишь то, что им нравится, а включать в свой рацион лишь отварные продукты без специй и соли, исключать все сладкое и мучное для них крайне трудно.

https://www.youtube.com/watch?v=obSfx_CY-yc

Сами же родители должны иметь четкое представление о том, какие продукты, сколько раз в день и в каких количествах долж(ен)(на) употреблять их сын или дочка. Сидеть на диете придется всей семье для того, чтобы сохранить здоровье ребенка.

Однако если соблюдать все правила и предписания, то преодолеть такое заболевание, как гастрит, — весьма посильная задача. Тем самым вы обеспечите своему чаду крепкое здоровье в отношении пищеварительной системы и беззаботное будущее.

Оцените статью
Медицинский портал
Adblock detector